石斛灵芝水的功效与作用、禁忌和食用方法

石斛灵芝水

  • 助消化、缓解疲劳、滋阴清热

  • 一般人群均适宜

  • 神经衰弱、失眠、消化不良者

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

石斛灵芝水是由石斛和灵芝制成的一种饮品。石斛味甘、淡、微苦,性微寒,归胃、肺、心、肾经。灵芝是赤芝和紫芝的全株,是多孔菌科的植物,味甘,性平,归心、肺、肝、肾经,两者配伍后相辅相成,石斛灵芝水具有助消化、缓解疲劳、滋阴清热、补充维生素等功效。 1、助消化 石斛灵芝水中含有较多的粗纤维,有助于调节肠道功能,从而促进消化。 2、缓解疲劳 石斛灵芝水能提高应激能力,可使中枢神经处于兴奋状态,有助于缓解疲劳。 3、滋阴清热 石斛灵芝水性微寒,有滋阴清热的作用,可帮助缓解阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、病后虚热等不适。 4、补充维生素 石斛灵芝水含有维生素C、维生素B2,可以帮助人体补充维生素。

营养价值

石斛灵芝水中含有石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱,也含黏液质、淀粉、多糖、核苷类、呋喃类、甾醇类、生物碱、三萜类、油脂类、多种氨基酸及蛋白质类、酶类、有机锗及多种微量元素等。

不宜同食
1、含有重金属的食物 损害身体
适宜和禁忌
适宜:一般人群均适宜 一般人群均适宜。
禁忌:神经衰弱、失眠、消化不良者 石斛灵芝水具有助消化、缓解疲劳、滋阴清热等功效,适合神经衰弱、失眠、消化不良者适量饮用,以改善不适症状。
母婴宜忌

孕妇可适量饮用。
在石斛灵芝水中,石斛的多糖类营养比较丰富,孕妇饮用后可以缓解胃胀。灵芝性平,归心经,可以养气安神、补气血,故孕妇可适量饮用。

婴幼儿应谨慎饮用。
石斛灵芝水中含有较多蛋白质和油脂类物质,婴幼儿肠道功能不完善,饮用后不易消化和吸收,可能导致胃肠道的不适症状,故婴幼儿应谨慎饮用。

温馨提示

鲜石斛均以青绿色或黄绿色、肥满多汁、嚼之发黏者为佳,干石斛以身长、色金黄、质致密、有光泽者为佳。

食用方法

1、直接饮用 将石斛和灵芝洗净,用沸水冲泡,然后用洁净纱布过滤,去渣,加盖焖片刻即可饮用。