当归黄芪鸡蛋汤是以当归、黄芪、鸡蛋、红糖作为主要食材制作而成，富含优质蛋白、氨基酸、维生素、钙、铁、钾等多种营养成分。可用于痛经、失眠、气血虚弱等情况，具有补血养气、止痛润肠、补充营养等功效。 1、补气养血 当归黄芪鸡蛋汤中，当归能养血活血，黄芪有补脾益肺的作用，合而为汤有补气养血的作用。可以用于气血两虚所致的神疲乏力、肢体倦怠、眩晕耳鸣、面色萎黄、失眠多梦、妇女月经不调、经血量少等。 2、止痛润肠 当归黄芪鸡蛋汤中当归味甘、辛，性温，归肝、心、脾经。黄芪味甘，性微温，归脾、肺经。合而为汤有止痛润肠的作用，可以用于经闭痛经、虚寒腹痛、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡、肠燥便秘等。 3、补充营养 当归黄芪鸡蛋汤中，当归含有蔗糖、多种氨基酸等元素，黄芪含皂甙、蔗糖、多种氨基酸、叶酸、铜等多种元素，鸡蛋含有优质蛋白，合而为汤能够为机体补充所需要的营养物质。

当归黄芪鸡蛋汤中，当归主要含蔗糖、多种氨基酸、挥发油以及正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物，还含有维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸及多种矿物质。黄芪主要含黄芪皂苷、黄芪多糖、黄酮类化合物，还含有氨基酸、蛋白质、核黄素、叶酸、维生素D、β-谷甾醇、胡萝卜苷、咖啡酸、绿原酸及微量元素等多种成分。鸡蛋含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素等多种元素。