松茸是松栎等树木外生的菌根真菌，是一种纯天然的珍稀名贵药食同用的菌类。松茸汤是以松茸为主料的汤品，具有补肾壮阳、补益肠胃、理气化痰、改善贫血等功效。 1、补肾壮阳 松茸汤中的松茸含有药用氨基酸和必须氨基酸的比重较高，是较好的营养补充食品，可以改善人体睡眠质量，保持活力，达到补肾壮阳功效。 2、补益肠胃 松茸汤中松茸的多糖活性成分，水解可得到D-葡萄糖、半乳糖，易吸收，可促进肠道吸收，达到补益肠胃的功效。 3、理气化痰 松茸汤中的松茸含有酚类、三萜、香豆素类成分，长期饮用可达到理气化痰的作用。 4、改善贫血 松茸汤中松茸含有麦角甾醇，可促进人体钙、铁吸收，能改善人体骨质疏松，促进血红蛋白形成，从而有助于改善贫血。

松茸汤中松茸是珍贵的天然药用菌类，含有多糖、甾体、蒽醌类、酚类、鞣质、生物碱、香豆素、油脂、三萜、甾醇、多种必需氨基酸和维生素等。