金花葵茎叶的功效与作用、禁忌和食用方法

金花葵茎叶

  • 清热利湿、止咳止痛、降血脂

  • 一般人群均适宜

  • 无特殊禁忌人群

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

金花葵为秋葵属一年生草本植物。株高2m左右,具粗壮的肉质根,茎粗壮,木质化,掌状叶,互生,每株开花数十朵。金花葵茎叶可入药,具有清热利湿、止咳止痛、降血脂等功效。 1、清热利湿 金花葵茎叶味微甘,性凉,具有清热利湿的功效,常用于高热不退、肺热咳嗽、水肿等病症。 2、止咳止痛 金花葵茎叶中的生物黄酮对中枢神经系统具有抑制作用,从而达到镇痛作用。其含有的金丝桃苷等成分有较强的止咳作用,适合咳嗽人群食用。 3、降血脂 金花葵茎叶中含有生物黄酮成分,可帮助抑制血清中胆固醇、甘油三酯的升高,还可降低血清游离脂肪酸的含量,从而达到辅助降血脂的作用。

营养价值

金花葵茎叶含有β-谷甾醇、β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙、β-谷甾醇、杨梅树皮素、杨梅树皮素-葡萄糖甙、豆甾醇、胆甾醇及麦角甾醇等。

不宜同食
1、辛辣刺激食物 影响药效
适宜和禁忌
适宜:一般人群均适宜 一般人群均适宜。
禁忌:无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。
母婴宜忌

孕妇可适量食用。
金花葵茎叶营养丰富,富含矿物元素、维生素等,食用方法较多,如凉拌、烧菜,孕妇可根据自身口味烹调适量食用,不仅可以满足自身营养需求,还能促进胎儿健康发育。

婴幼儿应谨慎食用。
金花葵茎叶中含有可促进激素分泌的成分,而且性质偏凉,婴幼儿的消化系统未发育完善,容易引起腹泻、腹部不适等,因此应谨慎食用。

温馨提示

金花葵茎叶可于夏、秋季采摘,洗净,鲜用或晒干食用。

食用方法

1、凉拌 金花葵茎叶用热水过一下,切成段,添加适合的佐料凉拌即可食用。 2、炒菜 将金花葵洗净加入沸水焯后捞出,取适量鲜虾加入佐料腌渍少许时间入锅翻炒,倒入处理好的金花葵,快速翻炒出锅,即可食用。