薄荷根为唇形科植物薄荷的根部，宜春、秋季采收，属辛凉解表药。味辛，性凉，无毒，入肝、肺经，具有疏散风热、清利头目、疏肝解郁等功效。 1、疏散风热 薄荷根性凉、味辛，有宣散风寒、风热、透疹之效，含有薄荷根成分的饮品，可以刺激大脑，从而促进血液循环系统，使得人体出汗，能够用于消暑退热。 2、清利头目 薄荷根不但可以用于热邪犯表、卫气被郁的风热表证，也能用于治疗风寒表证，可以用于清头目、利咽喉、止痒、透疹等治疗。 3、疏肝解郁 薄荷根可以疏肝理气，治疗肝郁气滞，对胃肠气滞、脘腹胀满同样有疗效。薄荷根还有一定的芳香化湿作用，对于舌苔厚腻、恶心、呕吐、腹泻有疗效，尤其是暑湿证的腹胀、呕吐。

薄荷根含有单萜及其含氧衍生物，如薄荷醇、薄荷酮、新薄荷醇等。薄荷醇微溶于水，易溶于乙醇、三氯甲烷。

薄荷根中有香薄荷根脑、香薄荷根酮、樟烯、柠檬烯、乙酸薄荷酯、苯甲酸甲酯、α-及β-蒎烯、β-侧柏烯、3-戊醇、2-已醇、3-辛醇、右旋月桂烯等。