胜红蓟，中药名，为菊科植物藿香蓟的全草，一年生草本，茎直立，多分枝，较粗壮，夏、秋季采收，除去根部，鲜用或切段晒干。味辛、微苦，性凉。具有清热解毒、止血、止痛的功效。 1、清热解毒 胜红蓟味辛、性凉，其中含有较多的药用成分，有清热、解毒、祛火的功效，适量食用可降低人体的火气，并且对于感冒、发热等症状，也有较好的治疗效果。可用于上呼吸道感染、扁桃体炎、咽喉炎、急性胃肠炎的治疗。 2、止血 胜红蓟还有止血的作用，对于出血的患者可以帮助止血，有较好的效果，可用于女性的非子宫性阴道出血症状或者外伤出血等症。 3、止痛 胜红蓟具有止痛之效，可以治疗头痛、咽喉肿痛、跌打损伤等症，止痛效果较好。

胜红蓟中含有黄酮甙、氨基酸、有机酸、挥发油、无羁萜、β-谷甾醇、豆甾醇、氯化钾。其中黄酮类化合物有胜红蓟黄酮A、B、C，川陈皮素、甜橙素、钓樟黄酮B、5-甲氧基川陈皮素、槲皮素、山柰酚-3-芸香糖甙、山柰酚-3，7-双葡萄糖甙。还含有生物碱：石松胺、刺凌备草碱，及三萜类化合物无羁萜、豆甾醇。

所含挥发油的成分中有胜红蓟色烯、香豆精、β-丁香烯、7-甲氧基-2，2-二甲基色烯和去甲氧基胜红蓟色烯。也含有旋芝麻素、丁香烯氧化物、7-豆甾烯-3-醇、延胡索酸、咖啡酸等。