野黄豆的功效与作用、禁忌和食用方法

野黄豆

  • 补益肝肾、祛风解毒、明目

  • 肝肾不足、产后风痉、目昏头晕者

  • 脾虚泄泻者

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

野黄豆为豆科植物野大豆的种子,属于一年生缠绕草本,种子通常为3枚,小而扁,呈红棕色,生长于荒野杂草中,药用全草,本品味淡,性平,归肾、肝经,具有补益肝肾、祛风解毒、明目的功效。 1、补益肝肾 野黄豆归肝、肾经,食用后可以补肝肾、固精,一般用于头晕眼花、神经衰弱、遗精、早泄、小便频数、遗尿、白带异常以及肾虚腰痛等病症。 2、祛风解毒 野黄豆可以清热祛湿,祛风解毒,主要用于淋巴结结核、乳腺炎、痢疾、产后风痉、小儿疳积等病症的治疗,可以解毒、散结、消积。 3、明目 野黄豆食用后可以滋养肝经,具有明目的功效,临床上一般用于治疗目昏头晕、风痹等眼部不适症状,可配伍莲子等药物加强治疗效果。

营养价值

野黄豆含有三氯乙烯,可从榨出野大豆油后的豆饼中提取,为一种酸性成分,具有降低血糖和血胆甾醇的作用。

不宜同食
1、巴豆 两者的功效相反,同食易造成身体损害,不宜同食。
适宜和禁忌
适宜:肝肾不足、产后风痉、目昏头晕者 野黄豆可以滋养肝肾,适宜肝肾不足的人群食用。
野黄豆具有祛风解毒的功效,如发生产后风痉等症,可适量食用。
野黄豆对于目昏头晕,具有较好的治疗效果。及小儿疳积、痈肿等。
禁忌:脾虚泄泻者 野黄豆具有润燥滑肠的特点,脾虚泄泻者服用会加重腹泻症状。
母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。
野黄豆有利下的作用,孕期食用不利于安胎,应避免食用。

婴幼儿应谨慎食用。
野黄豆的药性较强,对婴幼儿的刺激性大,不宜食用。

温馨提示

野黄豆实生苗第一年生长缓慢,第二年才加速生长。一般春末,
以后至秋末生长最快,入冬后生长变慢,甚至停止生长。夏、秋季生长最旺,产量最高。

食用方法

1、煎汤 野黄豆可煎汤后,去除药渣,内服即可。