生知母的功效与作用、禁忌和食用方法

生知母

  • 清热泻火、生津润燥、润肠通便

  • 外感热病、肺热咳嗽、肠燥便秘者

  • 脾胃虚寒、大便溏泄者

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

生知母是知母的干燥根茎,除去须及泥沙或外皮,晒干。切片入药,生用,或盐水炙用,置通风干燥处,防潮,以备切片入药,生用或盐水炙用。本品性寒,味苦,归肺、胃、肾经。具有清热泻火、生津润燥、润肠通便等功效。 1、清热泻火 生知母可以清热泻火,滋养肺经,一般用于治疗肺热引起的咳嗽、痰黄黏稠、咽干、咽痛等症,可以与瓜蒌、大贝母、胆南星等药物进行配伍使用,以增强药效。 2、生津润燥 生知母常用于热病烦渴的治疗,具有生津润燥的功效,善清肺胃气,除烦止渴,用于温热病邪热亢盛,壮热、烦渴、脉洪大等肺胃实热证。 3、润肠通便 生知母可以用于肠燥便秘的便秘的治疗,具有润肠通便的功效,常与生首乌、当归、麻仁同用,可以增强治疗效果。

营养价值

生知母含多种皂甙,包括知母皂甙A-Ⅱ、A-Ⅳ、B-Ⅱ,还有伪原知母皂甙A-Ⅲ,鲜根茎(夏季采)所含皂甙,其皂甙元除菝葜皂甙元外,还分离得马尔可皂甙元、新支芷皂甙元。此外,尚含胆碱、烟酸、泛酸、芒果甙。

不宜同食
1、肉豆蔻 药性相冲
适宜和禁忌
适宜:外感热病、肺热咳嗽、肠燥便秘者 生知母可以清热泻火,食用后可以滋养肺经,对外感热病以及肺热所致的咳嗽,具有对症效果。
生知母可以缓解大便秘结症状,尤其是肠燥所致的便秘。
禁忌:脾胃虚寒、大便溏泄者 生知母性寒质润,有滑肠作用,此类人群食用易加重寒症,可能会导致腹泻更为严重。
母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。
生知母属于寒性中药,孕期一般不宜食用,以免影响胎儿发育。

婴幼儿应谨慎食用。
生知母的药性较强,婴幼儿的抵抗力较差,食用生知母易引起身体不适,不宜食用。

温馨提示

生知母肉表面黄白色,有扭曲的沟纹,有的可见叶痕及根痕,均以条肥大、质坚硬,断面色黄白者为佳。

食用方法

1、煎汤 取适量生知母,煎汤后内服即可。