鸽子心
- 功
活血化瘀、滋补
- 宜
妇科疾病患者
- 忌
食积胃热、感冒发烧者
功效作用
鸽子心是鸽子的内脏，是进补的食材，营养价值高，是高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量是其它动物肉类的两倍，脂肪含量很少。具有活血化瘀、滋补、延缓衰老的等功效。
1、活血化瘀
鸽子心具有活血化瘀的作用，可用于女性月经不调、白带赤下、阴部瘙痒等治疗。
2、延缓衰老
鸽子心中含有丰富的血红蛋白、不饱和脂肪酸及人体所必需的各种维生素与矿物质，对防止细胞衰老、保持青春活力有效果。
3、滋补
鸽子心的蛋白质丰富，食用后可以使人体细胞得到营养，是一种较好的滋补食品，适合体质虚弱、缺乏营养的人群。
营养价值
鸽子心中含有大量的铁元素，具有活血化瘀、调节平衡的作用，对女性月经不调的症状可以起到缓解作用。鸽子心还含有丰富的蛋白质、胶原蛋白以及氨基酸。蛋白质与氨基酸能补充人体需要的营养成分，胶原蛋白能够促进伤口愈合。
- 适宜和禁忌
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适宜：妇科疾病患者
鸽子心是热性食物，为妇科良药，具有活血化瘀的作用，可用于女性月经不调、白带赤下、阴部瘙痒等治疗。
禁忌：食积胃热、感冒发烧者 鸽子心不宜消化，容易积食的人群最好不要食用。
另外鸽子心属于一种进补的食物，感冒发烧的人适合饮食清淡，因此不宜食用鸽子心。
- 母婴宜忌
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孕妇可适量食用。
鸽子心具有进补的作用，孕妇在怀孕期间需要增加营养，可适量进食。婴幼儿应谨慎食用。
鸽子心滋补作用较强，婴儿消化功能较弱，吃多了可能会消化不良，引起肠胃不适。
- 温馨提示
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鸽子心的热性比较大，过量食用容易上火，食用时需要控制用量。
食用方法
1、煲汤
鸽子心与枸杞、黄芪等一起煲汤，味道鲜美，营养丰富，是一道非常进补的菜肴，可以强身健体，适合大病初愈的人群。