玫瑰花瓣是大部分女性都喜爱的食材，性温和，香味浓郁，还有着多重用途，可以制成玫瑰花茶、玫瑰花粥等，具有活血散瘀、镇定安抚、助消化、除口臭、养颜美容等功效。 1、活血散瘀 玫瑰花瓣具有活血化瘀的功效，泡茶喝对于月经稀少、瘀血腹痛、痛经等症状具有辅助治疗的作用。 2、镇定安抚 玫瑰花瓣能够抒发体内的郁气，温养心、肝、血脉，起到镇定、安抚、抗抑郁的功效。 3、助消化 玫瑰花瓣能净化消化道，改善反胃、呕吐和便秘的症状，还可以平衡并强化胃部，助消化，避免暴饮、暴食引起的肥胖。 4、除口臭 玫瑰花瓣中含有多种香酚，如香叶醇、橙花醇，适量喝能改善口臭。 5、养颜美容 玫瑰花具有行气活血、调和脏腑的功效，适量饮用不仅能够让黯淡的面色逐渐红润，对面部色斑也有改善作用。

玫瑰花瓣含有大量的维生素A、维生素B、维生素C，还含有十多种氨基酸、可溶性糖、生物碱。其中维生素C的含量最丰富。玫瑰花瓣还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、镁等，玫瑰花瓣中不含有任何有害的元素。从蒸馏玫瑰油后的花残渣中提取玫瑰红色素，用于食品着色。玫瑰花瓣中还含有多种香酚，如香叶醇、橙花醇，常喝能改善口臭。