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藏红花
- 功
活血化瘀、解郁安神、保肝利胆
- 宜
经闭者、产后瘀血腹痛者
- 忌
月经者
藏红花含有藏红花素、藏红花酸、二分子龙胆二糖、藏红花酸二甲酯、藏红花苦素约、挥发油、藏红花醛,又含丰富的维生素B2、葡萄糖、氨基酸、皂甙等。
孕妇应谨慎食用。
藏红花的主要功效是活血化瘀,孕妇食用后可能会导致流产。
婴幼儿应谨慎食用。
藏红花属于中药材,婴幼儿身体的各个器官发育还不够成熟,食用藏红花可能会影响身体正常发育。
优质的藏红花为暗红色,有香味,挑选时可以取少量的藏红花将其泡在水里观察变化,真藏红花泡在水里后,在花周围会出现橙黄色,且呈直线状一点一点下滑,逐渐将水染成黄色,颜色明亮透明,水面上无漂浮物。如果水是红色或其它颜色,一般是商家在里面掺杂了其它花叶或者染色的原因。