生晒参
- 功
大补元气、安神、增强身体素质
- 宜
心神不宁、体虚者
- 忌
无特殊禁忌人群
生晒参根中含人参皂甙、挥发油,油中主要成分为人参烯,皂甙类有人参皂甙A、人参皂甙B、人参皂甙C、人参皂甙D、人参皂甙E和人参皂甙F等成分。人参皂甙B和人参皂甙C水解后可产生人参三醇、皂甙元;人参皂甙D、人参皂甙E和人参皂甙F水解后得20-表人参二醇、皂甙元。
生晒参含有单糖类,包括葡萄糖、果糖、蔗醣、三聚葡萄糖、人参酸以及多种维生素、氨基酸、胆碱、酶(麦芽糖酶、转化酶、酯酶)、精胺及胆胺。
生晒参还含黄酮类化合物,包括人参黄甙、三叶甙、山柰醇、β-谷甾醇及糖类。
孕妇可适量食用。
生晒参有滋补功效,妊娠早期、体弱的孕妇可以适量食用,有助于胎儿健康。
婴幼儿应谨慎食用。
生晒参是大补的中药,而婴幼儿脾胃虚弱,食用后可能不耐受,会出现副作用,因此婴幼儿应谨慎食用。
生晒参不能用铁锅煎煮,以免减弱药效。
生晒参应选择中间枝体部分平直光滑、内紧、纹理清晰的为佳。