龙牙百合就是百合的一种，多年生草本，鳞茎球形，淡白色，先端常开放如莲座状，由多数肉质肥厚、卵匙形的鳞片聚合而成。喜凉爽，较耐寒，高温地区生长不良。具有缓解痛风、镇静安神、抗疲劳的功效。 1、缓解痛风 龙牙百合是碱性食品，能加快人体内多种酸性物质代谢，并能抑制人体内尿酸生成，而尿酸又是导致人体出现痛风的重要存在，故可降低痛风发病率。龙牙百合中还含有丰富的秋水仙碱，这种物质能减轻炎症、止痛，可改善痛风症状。 2、镇静安神 龙牙百合含有的百合苷和多糖等，在被人体吸收后能镇静安神，在晚上睡前食用能提高睡眠质量，出现神经衰弱或焦虑、抑郁时，多食用龙牙百合也能让症状明显减轻。 3、抗疲劳 龙牙百合中含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，缓解疲劳。

龙牙百合含蛋白质、脂肪、泛酸、胡萝卜素、多种生物碱、钙、磷、铁等营养素，还含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，延缓衰老。龙牙百合中还含有果胶及磷脂类物质，服用后可保护胃黏膜，适用于胃病。所含的秋水仙碱可用于缓解痛风发作导致的关节痛。龙牙百合还含有蛋白质、氨基酸和多糖，同时龙牙百合中还含有百合苷，有镇静和催眠的作用。龙牙百合含有亮氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丝氨酸等17种人体所需的氨基酸，营养价值很高。