太子参以肥润、黄白色、无须根者为佳。太子参性平味甘，归脾、肺经，具有补气益肺、健脾生津、健胃消食等功效。 1、补气益肺 太子参归肺经，可补益肺气，与麦冬搭配还可润肺养阴，用于肺阴亏虚引起的肺虚咳嗽，煎水代茶饮对病后的气血亏虚、神疲乏力有一定效果。 2、健脾生津 太子参有健脾生津之效，一般用于倦怠乏力、咽干口渴等症。 3、健胃消食 太子参有健胃消食的作用，与石斛、山药配伍煎服可养胃阴，适用于胃阴不足所致的食欲不振等症。

太子参中含有多种人体必需的微量元素、氨基酸、糖类以及不饱和脂肪酸。太子参含有大量的氨基酸，包括组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸等人体必需氨基酸。其中以精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量较高，还含有多聚糖或糖苷、醋酸或鞣质、黄酮、香豆素和甾醇或三萜。太子参中已鉴定的化合物有棕榈酸、亚油酸、亚油酸单甘油酯、3糠醇-吡咯-2-甲酸酯及微量元素铜、锌、锰、铁、镁和钙。此外，太子参根中还含有果糖淀粉和皂苷以及太子参环酞A和B。