蛇葡萄根的功效与作用、禁忌和食用方法

蛇葡萄根

  • 保肝、止血、活血

  • 关节肿痛、肺痨咯血者

  • 脾胃不和者、虚寒泄泻者

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

蛇葡萄根为葡萄科植物蛇葡萄的根或根皮,分布辽宁、河北、山西、山东、江苏、浙江、福建、广东等地。蛇葡萄根为类圆形的厚片,外表皮淡灰褐色,有纵直皱纹,切面皮部淡灰褐色,中部淡棕色,有多数圆孔,质硬、气微,味微辛、苦,具有保肝、止血、活血等功效。 1、保肝 蛇葡萄根可通过抑制肝细胞Fas抗原表达来阻断肝细胞凋亡的发生,在一定剂量下具有降酶保肝作用。 2、止血 蛇葡萄根有一定的止血作用,可用来治疗肺痨咯血,治疗时可以把蛇葡萄根加清水煎制,然后取得药液口服,能让吐血的症状很快消失。 3、活血 蛇葡萄根能活血消肿,能泡入白酒中制成药酒备用,当出现跌打损伤时可以取出药酒直接服用,也可以用药酒涂抹受伤部位,能让肿痛的症状很快减轻。另外,用蛇葡萄根泡的药酒还能治疗关节炎,能起到一定的消肿止痛作用。

营养价值

蛇葡萄根中主要含有羽扇豆醇、β-谷甾醇、β-胡萝卜苷、没食子酸乙酯、没食子酸、儿茶素。

不宜同食
1、辛辣刺激食物 影响药效
适宜和禁忌
适宜:关节肿痛、肺痨咯血者 蛇葡萄根泡酒具有很好的舒筋活络功效,还能缓解关节肿胀的症状,所以适合关节肿胀者。
蛇葡萄根有很好的止血功效,适合肺痨咯血者。
禁忌:脾胃不和者、虚寒泄泻者 蛇葡萄根性寒凉,当脾胃不和、虚寒泄泻时应忌食,以免加重腹泻等不适。
母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。
蛇葡萄根性寒,具有活血作用,孕妇食用可能会导致流产等不良风险,故应谨慎食用。

婴儿应谨慎服用。
蛇葡萄根寒凉,婴幼儿脾胃比较虚弱,不宜食用,以免导致腹泻、腹痛等不适。

温馨提示

蛇葡萄根需要干的环境保存,密封好防止受潮。

食用方法

1、泡酒 将蛇葡萄根洗净,泡入酒中,具有活血功效,适用于关节肿痛患者。