石胡荽是一年生小草本，茎多分枝，喜生于潮湿的环境，如池塘边、路旁和荒野湿地，常生于水生蔬菜、水稻及秋收作物大豆田的田边及路埂上，9~11月花开时采收，鲜用或晒干。石胡荽味辛，性温，归肺经、肝经，具有通窍散寒、散瘀消肿等功效。 1、通窍散寒 石胡荽性温，味辛，是通鼻窍的要药，又因入肺经，故对于因风寒感冒所导致的鼻塞、头痛有良好的通窍功效，直接鼻腔给药或者配伍其它药都十分有效。石胡荽性温，对于风寒感冒能有一定的解表散寒效果。 2、散瘀消肿 石胡荽有一定的散瘀消肿的功效，对于皮肤表面出现的疮痈肿毒等症状，用石胡荽捣敷在患处，对疾病有一定的疗效。石胡荽还有一定的消炎杀菌作用，如果不小心有跌伤、扭伤等外伤情况，煎用或者外敷石胡荽能起到抗感染和杀菌功效。

石胡荽含棕榈酸蒲公英甾醇酯、乙酸蒲公英甾醇酯、蒲公英甾醇等成分，对抑菌、止咳、平喘、抗变态反应有药理作用。