金佛手为芸香科柑桔属植物，根茎叶和花果都可以入药，味辛、苦，性温，归肝、脾、胃、肺经。具有疏肝理气、健脾和胃、化痰等功效。 1、疏肝理气 金佛手可以疏肝理气、行气止痛，由于情志的抑郁或者不良因素的刺激，导致情绪紧张、易怒时可用金佛手辅助治疗。此外，因肝郁气滞导致的胸胁胀痛、腹胀也可以适当食用金佛手改善症状。 2、健脾和胃 金佛手归脾、胃经，可用于食欲不振、嗳气、呕吐等症，具有健脾和胃之效，可以有效促进消化功能恢复。 3、化痰 金佛手具有化痰作用，常用可用于痰多的气管炎、哮喘等疾病。

金佛手含有柠檬油素、柠檬苦素、二甲氧基香豆精、三羟基二甲氧基黄酮、胡萝卜苷、β-谷甾醇、对羟基苯丙烯酸、棕榈酸、琥珀酸、柠檬油素二聚体、小量香叶木苷、橙皮苷、佛手多糖、佛手黄酮、佛手挥发油，以及多种无机元素、氨基酸及维生素等成分。