云茯苓
- 功
利水渗湿、健脾补中、宁心安神
- 宜
气短、小便不利、脾虚湿盛所致泄泻者
- 忌
糖尿病患者
功效作用
云茯苓，其味甘、淡，性平，长于利水渗湿，其根名为茯神，云茯苓具有利水渗湿、健脾补中、宁心安神的功效。
1、利水渗湿
云茯苓性平，味甘、淡，入脾经，脾主运水化湿，因此云茯苓有很好的利水消肿功效，对水肿和小便困难的人都有较好的效果。而且云茯苓药性温和，不会损伤脾胃，不用担心云茯苓会加重病情。
2、健脾补中
云茯苓入脾经，能够健脾渗湿而止泻，尤其是擅长于缓解脾虚湿盛所导致泄泻症状，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用云茯苓有标本兼顾的功效，常与党参、白术、山药等配伍。
3、宁心安神
云茯苓可以补心益脾，宁心安神，可用于心脾两虚、气血不足之心悸、不寐、健忘，以及心气虚弱之心神不宁。
营养价值
云茯苓含有茯苓多糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶和三萜类等物质，还含有钾、钙、镁、磷、铁、硫及二氧化硅等矿物质。
- 不宜同食
- 1、葱 影响药效
- 适宜和禁忌
-
适宜：气短、小便不利、脾虚湿盛所致泄泻者
云茯苓本身有宁心安神的作用，对于失眠多梦的患者能够起到缓解症状的作用，比较适用于体弱气虚导致的气短、心悸、失眠等症状者服用。
云茯苓性具有利水消肿的功效，且不会损伤脾胃，因寒湿或湿热导致的水肿、小便不利者均可食用。
云茯苓可健脾渗湿而止泻，若存在由脾虚运化失常所致的泄泻、带下症状，可应用云茯苓。
禁忌：糖尿病患者 云茯苓的淀粉含量较高，不建议糖尿病患者食用，易影响患者血糖。
- 母婴宜忌
-
孕妇可适量食用。
云茯苓本身有健脾补中作用，孕期妇女可以适量食用云茯苓益气健脾。婴幼儿可适量食用。
云茯苓具有健脾的作用，婴幼儿故可以适量食用本品，以健脾养胃。
- 温馨提示
-
云茯苓应放置于阴凉干燥的地方，并防潮、防寒、防热、防霉。
食用方法
1、做糕点
仙鹤草、海草、云茯苓加水煎浓稠汁，过滤后加蜂蜜适量调匀，冷却成冻糕状。
2、水煎
云茯苓、桂圆肉、酸枣仁（打碎）、大枣，将诸药煎煮2次， 每次约半小时，早晚服用。
3、煮粥
云茯苓粉、莲子、薏米、大米，同煮成粥食用。
4、蒸制
云茯苓粉、山药粉、面粉、白糖适量，将3种粉及白糖混合均匀，加水及酵母发酵后蒸制为馒头食用。