苹果芒
- 功
祛痰止咳、明目、通便
- 宜
长期便秘者
- 忌
糖尿病患者、芒果过敏者
功效作用
苹果芒果皮光滑，淡红色披蜡质，呈粉红色，外形酷似苹果，故而得名苹果芒。苹果芒肉质坚实、细嫩、润滑、果核小，味道清甜，纹理清晰，为热带水果，有较高的营养价值，具有祛痰止咳、明目、通便等功效。
1、祛痰止咳
苹果芒中所含的芒果甙有祛痰止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助改善作用。
2、明目
苹果芒的糖类及维生素含量丰富，尤其是维生素A，具有明目的作用。
3、通便
苹果芒中含有丰富膳食纤维，促进胃肠蠕动，促进排便，对于改善便秘具有一定的好处。
营养价值
苹果芒含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、视黄醇、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C 、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、硒、酒石酸、柠檬酸、没食子酸。
- 适宜和禁忌
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适宜：长期便秘者
对于长期便秘的患者可适当食用苹果芒，促进胃肠蠕动，帮助排便。
禁忌：糖尿病患者、芒果过敏者 苹果芒中含有大量的糖分，糖尿病患者大量食用后会使血糖升高，加重病情。
对于芒果过敏的人群，不宜食用苹果芒，以免发生过敏。
- 母婴宜忌
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孕妇可适量食用。
苹果芒含有较高的营养物质，孕妇可适量食用，帮助改善便秘的情况。婴幼儿可适量食用。
婴幼儿过量食用可造成婴幼儿腹胀不适，应适量食用。
- 温馨提示
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对于表面有黑点或干瘪的苹果芒建议不要购买，蒂头过软或过硬的也不宜选用，宜挑选颜色鲜亮、成熟的果实。
食用方法
1、生食
苹果芒直接剥皮生食。
2、甜点
可将新鲜的苹果芒制作成糕点、西米露、奶昔等。
3、干果
将苹果芒切片或切条，晾晒，制成苹果芒干。