鸡爪参
- 功
补气益气、生津止渴
- 宜
疲劳过度、肺病久咳者
- 忌
失眠多梦、心情烦躁者
功效作用
鸡爪参为百合科植物钝叶算盘七的根及根茎，钝叶算盘七多年生草本，一般分布于陕西、甘肃、四川、云南等地。其味甘，性温，具有补气益气、生津止渴、镇定安神等功效。
1、补气益气
鸡爪参具有较强的滋补功效，可以补气益气。在中医看来，人体气血充盈是健康的表现，反之如果气虚血亏，则会出现很多疾病。
2、生津止渴
鸡爪参具有生津止渴的功效，食用鸡爪参可以滋润喉部，去除喉咙部位的燥气，使人变得神清气爽。
营养价值
鸡爪参含有丰富的营养成分，且具有较高的营养价值，其中鸡爪参中含总皂甙元（人参皂甙A、B、C、D、E和F）、人参二醇、人参三醇、齐墩果酸等，还含有少量挥发油，油中主要成分为人参烯。
鸡爪参尚含有单糖类，如葡萄糖、果糖、蔗醣，3种三糖，如葡萄糖-果糖-果糖、三聚葡萄糖、葡萄糖-葡萄糖-果糖，还含有人参酸（为软脂酸、硬脂酸及亚油酸的混和物）、多种维生素（维生素B1、维生素B2、烟酸、烟酰胺、泛酸），多种氨基酸、胆碱、酶（麦芽糖酶、转化酶、酯酶）、精胺及胆胺。鸡爪参含有14种氨基酸，以天冬氨酸含量较高。
- 不宜同食
- 1、萝卜 鸡爪参不宜与萝卜同食，因萝卜是具有消食利尿的效果，如果两者同时服用，会大大减少鸡爪参对于身体的滋养功效。
- 适宜和禁忌
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适宜：疲劳过度、肺病久咳者
鸡爪参性温，味甘，归心、肺经，有大补元气、补脾益肺、生津安神作用。疲劳过度、肺病久咳者食用后有助于缓解身体不适，故可适宜食用。
禁忌：失眠多梦、心情烦躁者 鸡爪参服用后精神会比较亢奋，不仅导致睡眠效果较差，同时也难以起到静心的功效。因此在失眠多梦、心情烦躁时不宜食用鸡爪参。
- 母婴宜忌
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孕妇可适量食用。
鸡爪参具有丰富的营养成分，可补元气，适量食用可补充孕期所需的营养，有助于胎儿的发育，故可适量食用。婴幼儿应谨慎食用。
鸡爪参含有丰富的营养成分，属于大补之物，而婴幼儿身体功能发育不完全，食用后有可能增加身体负担，故应谨慎食用。
- 温馨提示
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鸡爪参一般在夏季采挖，除去茎叶和泥沙，晾干。食用时不易过量食用，以免增加胃肠道负担。药用时需要在医生的指导下食用，以免发生不良反应。
食用方法
1、熬汤
取出适量鸡爪参，洗净，切段，可配合白术、厚朴共同熬汤，可治疗补脾胃之气。
2、泡水
可直接取适量鸡爪参洗净，直接放入水中，泡水饮用，可生津止渴。