红心蜜柚味甜，性平，有利于缓解心脏病、中风和糖尿病等症状，也适合心、脑、肾病患者和呼吸系统不佳的人食用，具有降低血糖、健胃润肺、除痰止渴、降低胆固醇等功效。 1、降低血糖 红心蜜柚不仅具备白肉蜜柚的营养成分，而且红肉蜜柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用。新鲜的红心蜜柚肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。 2、健胃润肺 红心蜜柚除多汁柔软、不留残渣、清甜微酸的优良特点外，还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。 3、除痰止渴 红心蜜柚能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结，具有调节人体新陈代谢、祛痰润肺、消食醒酒、改善胃肠环境、降火利尿、清除人体内的自由基等功效。 4、降低胆固醇 红心蜜柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇。红心蜜柚中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者的食疗水果。

红心蜜柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用，如黄酮类色素大部分具有维生素P的功能，类胡萝卜素中的β-胡萝卜素和番茄红素还能抗氧化，有助于清除人体内的自由基。同时还具有丰富的维生素A、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钙、磷、铁及糖类、酒石酸、柠檬酸等。