桂圆核是无患子科龙眼属植物龙眼，以种子入药。果实成熟后，剥除果皮、假种皮，留取种仁，鲜用或晒干备用。具有理气止痛、促食欲、止血等功效。 1、理气止痛 桂圆核味涩，有理气止痛、止血、收湿等功效，可用于疝气疼痛、疥癣、湿疮等。 2、促食欲 桂圆核可缓解厌食、食欲不振，可以开胃健脾。 3、止血 桂圆核除去种皮，炒黑研磨后外敷，可以缓解创伤出血。

桂圆核含有丰富的淀粉、还原糖、粗纤维、蛋白质、果胶等，黄酮含量也较高，同时还含有多种矿物元素如钾、钙、镁、磷、维生素以及人体必须氨基酸等营养素。