杏仁泡水喝
- 功
镇咳平喘、抗炎镇痛、保护视力
- 宜
便秘、视力较差者
- 忌
腹泻患者
杏仁泡水喝具有较高的营养价值,其中含有丰富的营养成分,包括蛋白质、多种矿物质、不饱和脂肪酸、维生素、胡萝卜素、膳食纤维、B族维生素、维生素C、维生素P以及人体所需的其他微量元素。杏仁泡水喝含有苦杏仁甙、绿原酸、苦杏仁酶、苦杏仁甙酶、樱叶酶、醇腈酶等物质。杏仁泡水喝含有维生素E,其中以α-生育酚、γ-生育酚为主。
孕妇应谨慎饮用。
杏仁泡水含有毒物质氢氰酸,会透过胎盘屏障,影响胎儿发育,因此孕妇应谨慎饮用。
婴幼儿应谨慎饮用。
杏仁泡水含有毒物质氢氰酸,婴幼儿消化功能较弱,饮用后可能发生中毒反应,因此婴幼儿应谨慎饮用。
杏仁泡水喝具有较高的营养价值,但不宜过量饮用,因其易发生中毒反应,表现为头晕、头痛、突然昏倒、心悸、恶心、呕吐。除此之外,其主材杏仁应置阴凉干燥处保存,防蛀。