百香果蜂蜜的主要原料为百香果、蜂蜜，百香果由于其丰富的营养成分、独特的保健功效，颇受各类人群喜爱；蜂蜜是甜味剂之一，两者搭配，具有较高的营养价值。主要具有改善视力、调节血糖、减轻炎症、减肥美容等功效。 1、改善视力 百香果蜂蜜对体内营养物质有平衡作用，富含维生素A、黄酮类，这些物质广泛认为对眼睛健康有益，可以改善视力。 2、调节血糖 百香果蜂蜜含有丰富的果糖、葡萄糖，不同于白糖或人造甜味剂，有助于调节血糖水平，也适合低血糖患者饮用。 3、减轻炎症 百香果蜂蜜含有丰富的β-胡萝卜素，具有减轻炎症的功效，对伤口愈合有效。 4、减肥美容 百香果蜂蜜含有碳水化合物、天然糖，可以有效降低人体内的胆固醇、增加饱腹感。此外，还具有细胞修复的功能，可以达到减肥、美容的效果。

百香果蜂蜜含有丰富的天然维生素C，还富含维生素A、B1、B2等，以及钙、磷、铁和多种氨基酸等物质、微量元素。百香果蜂蜜还富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β-胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等人体必需的有益成分。百香果蜂蜜中含有葡萄糖、果糖，可以不经过消化作用，直接被人体吸收。百香果蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶，是食物中含酶较多的一种。