野生葛根茶，是经过高新技术有效提取，保留其有效成分的食品类饮料。葛根是一种藤本植物葛的根部，多生长在山野草丛和土壤深部。野生葛根味甘辛，性平，归脾胃经，具有醒酒护胃、降血压、降血糖、抗衰老的功效。 1、醒酒护胃 野生葛根片含大豆甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精对大脑的伤害，抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄。 2、降血压 野生葛根茶可降低血压，它对α受体和血管紧张素Ⅱ受体有阻断作用，降压效果优于各类抗高血压药物，还有可能逆转高血压所致的心肌肥厚。 3、降血糖 野生葛根茶含有葛根素有降低血糖的作用，所含的黄酮类化合物有降血脂作用，可用于治疗高血糖、高血脂。 4、抗衰老 野生葛根茶的药用价值较高，具有抗衰老的功效，能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力。

野生葛根茶含多种黄酮类成分，主要活性成分为大豆素、大豆甙、葛根素、葛根素-7-木糖甙等，还含有茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。