金枪鱼油是从深海金枪鱼的肌肉里萃取高浓缩EPA及DHA制作而成的产品，含丰富的不饱和脂肪酸和维生素E。金枪鱼油具有促进大脑活动、保护视力等功效。 1、促进大脑活动 金枪鱼油能够激活脑细胞，促进大脑内部活动。DHA是自身无法产生的一种不饱和脂肪酸，是大脑正常活动所必需的营养素之一。金枪鱼油中含有丰富的DHA，因此经常食用利于脑细胞的再生，能提高记忆力，预防老年痴呆症的发生。 2、保护视力 金枪鱼油富含DHA，而DHA在大脑及视网膜等组织中含量较高，是人体脑部、眼部、神经系统及人体防御系统的重要组成部分，因此经常食用可以保护视力。

金枪鱼油富含EPA与DHA，两者均为不饱和脂肪酸，化学名分别为二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。EPA易在人体内转化为高密度脂蛋白，而发挥生理功能。DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分，与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系。而且DHA还可以减少妇女产后神经衰弱及产后抑郁症的发生，也加速骨骼增长，防止骨质疏松。