元枣子皮，即元枣的枣皮。元枣是枣的一种，枣皮可以食用，是补肝肾的食材，性味甘平，归脾、心经，有振奋精神的作用。元枣子皮具有抗血栓、强心、抗菌等功效。 1、抗血栓 元枣子皮能抑制血小板聚集，可抑制血栓形成。 2、强心 元枣子皮能增强心肌收缩力，提高心脏功能，扩张外周血管，增强心脏泵血能力，使血压升高。 3、抗菌 元枣子皮煎剂能抑制金黄色葡萄球菌的生长，对志贺氏痢疾杆菌有抑制作用，水浸剂对堇色发癣菌等10种真菌有不同程度的抑制作用。

元枣子皮为一味中药材，富含维生素C、铁等营养物质，可用于医治遗尿、尿频、遗精滑泄、月经过多等疾病。

元枣子皮是一种能补益气血的食材，元枣子中的铁多集中在枣皮中，平时多吃枣皮可以补充大量的铁，有助于提高人体的造血能力，可起到补血的作用，预防缺铁性贫血的发生。