罗汉果泡茶喝是比较常见的一种食用罗汉果的方法，罗汉果为我国特有的珍贵葫芦科植物罗汉果的成熟果实，秋季果实由嫩绿变深绿时采摘，晾数天后，低温干燥。罗汉果泡茶喝可具有润肺止咳、清热凉血、降血糖等功效。 1、润肺止咳 罗汉果含有一种营养物质为D-甘露醇，能止咳，并且持续时间比较长，故罗汉果泡茶喝具有润肺止咳的功效。 2、清热凉血 罗汉果泡茶后性凉，味甘，具有清热凉血的作用，痰热咳嗽、肺热等热病初期或后期用罗汉果泡茶喝，可以清热泻火、生津止渴、止咳化痰。 3、降血糖 罗汉果含有丰富的糖苷，具有降血糖的作用，可以辅助治疗糖尿病。

罗汉果泡茶喝具有较高的营养价值，含有的营养物质包括罗汉果甙、罗汉果甜甙、果糖、葡萄糖、脂肪酸、蛋白质、维生素、膳食纤维和矿物质。罗汉果皂甙是罗汉果甜味剂的主要成分，可以提高肝组织超氧化物歧化酶的活性，减轻肝组织的病理变化，对肝脏具有保护作用。