大石榴皮是中药名，为石榴科植物石榴的干燥果皮，通常为淡黄褐色、淡黄绿色或淡红色，果皮肥厚，先端有宿存花萼裂片。具有涩肠止泻、驱虫、保护黏膜等功效。 1、涩肠止泻 大石榴皮味酸、涩，性温，有小毒，具有涩肠止泻的作用，可以辅助治疗痢疾。 2、保护黏膜 大石榴皮含有糅质，与皮肤黏膜、创面等接触后，可以沉淀或凝固局部的蛋白质，使其在表面形成较为致密的保护层，有助于局部创面愈合，保护局部黏膜免受刺激。 3、驱虫 大石榴皮含有石榴皮碱，对绦虫有较强的杀灭作用，可起到一定的驱虫效果。

大石榴皮含鞣质、甘露醇、黏液质、没食子酸、苹果酸、果胶、草酸钙、树胶、菊糖、非结晶糖等成分。从鞣质中可分得石榴皮苦素、石榴皮鞣质、2，3-O-连二没食子酰石榴皮鞣质。

大石榴皮含有反油酸、异槲皮甙、矢车菊素-3-葡萄糖甙、矢车菊素-3，5-二葡萄糖等物质。