桑树根皮是指桑树根入药时只取它表面的根皮，处理干净以后切成段状，能直接入药，入药以后也叫桑白皮。其味甘、性寒，具有利水消肿、预防高血压、美白肌肤、抗菌消炎等功效。 1、利水消肿 桑树根皮是一种能入肾经的中药材，能提高人体肾功能，通利水道、加快小便生成是它的重要功效。平时出现身体浮肿、小便不利以及尿路感染时，都能服用桑树根皮，能让患者病情减轻。 2、预防高血压 桑树根皮中含有一些天然降压成分，能促进人体内肾上腺激素分泌，并能加快人体内钠盐代谢，能预防血压升高。 3、美白肌肤 桑树根皮含有丰富的黏液蛋白，这种物质是构成人体皮肤细胞的重要存在，能增强人体皮肤细胞的抗氧化能力，还能加快皮肤中胶原蛋白合成，并能抑制黑色素生成。能淡化色斑，也能美白肌肤。 4、抗菌消炎 桑树根皮含有丰富生物碱和烟酸等多种药用成分，它们被人体吸收后能增强人体的抗炎抗菌能力。

桑树根皮含桑根酮、桑酮及干扰素诱导剂-桑多糖等化学成分，有泻肺平喘、利水消肿的功用。桑树根皮中含有降血糖蛋白，可以在一定程度上降低葡萄糖性高血糖。