川明参是伞形科多年生草本植物川明参的根。根呈圆柱形，多不分枝，表面淡黄棕色或灰棕色，质稍硬，断面粉性，形成层环明显，并可见淡黄色小油点。其味甘、微苦，性凉，归肺、胃、肝经。具有润肺止咳、平肝和胃、保护血管的功效。 1、润肺止咳 川明参味甘，具有滋阴补液的功效，可以润肺止咳，改善咳嗽、气喘的症状，还能去除身体中的内火，适宜肺热咳嗽患者食用。 2、平肝和胃 川明参入药后可入肝经和胃经，能提高肝功能，减少药物和有毒物质对肝脏的伤害。内服还可刺激黏膜，增加消化液的分泌，有健胃作用。 3、保护血管 川明参含有芦丁，可降低毛细血管通透性和脆性，保持及恢复毛细血管的正常弹性，可用于高血压、脑溢血、糖尿病视网膜出血和出血性紫癜等。

川明参含有粗蛋白、磷脂、矿物质、维生素以及十余种氨基酸，可以补充人体所需的营养物质。

川明参含有大量芦丁、多糖、补骨脂素、芦丁、豆甾醇、豆甾醇-葡萄糖甙、棕榈酸、硬脂酸、线性呋喃香豆素、三萜、黄酮和甾体等化合物，还有异虎耳草素、白当归脑、氧化前胡素水合物、芸香瑞亭等化合物。