蚌壳草是大戟科、铁苋菜属一年生草本植物。全草皆可作中草药使用，通常于夏、秋季采割，除去杂质后，晒干成药。蚌壳草入药性凉，味苦、涩，具有解热、止咳化痰、消炎止泻、清肠排毒的功效。 1、解热 蚌壳草性味甘凉，可清利湿热、清肝，对于湿热所致的赤白痢疾，肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等病症，均有一定的治疗作用。 2、止咳化痰 蚌壳草晒干可入药，对于风热感冒、肺热引起的咳嗽、痰多具有较好的止咳化痰作用。治疗时可用蚌壳草泡水饮用或研磨后作冲剂饮用。 3、消炎止泻 蚌壳草含有多种天然的消炎成分，而且能收敛止泻，平时可用来治疗肠炎与痢疾，起到消炎止泻的效果。 4、清肠 蚌壳草中含有大量的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，清理肠道壁上淤积的垃圾，可以加快大便生成和排出，平时经常食用可以起到清肠的作用。

蚌壳草中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、钙、磷 、钾、钠等人体必需营养成分，并含生物碱、黄酮甙、酚类。

蚌壳草中蛋白质比牛奶更易充分被人体吸收，胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有“长寿菜”之称。