柚子糖
- 功
帮助消化、止咳平喘、养颜护肤
- 宜
便秘、慢性支气管炎患者
- 忌
减肥、脾胃虚弱者
功效作用
柚子糖主要是用柚子皮经去涩、制糖、熬制等工艺而制成的一种美食。柚子糖营养价值很高，具有帮助消化、止咳平喘、养颜护肤等功效。
1、帮助消化
柚子糖所含的果胶不仅可以减少动脉壁的损坏，长期食用还可舒缓肠胃，帮助消化，减轻肠胃负担。
2、止咳平喘
柚子糖味甘酸、性凉，具有理气化痰之效，秋季干燥，易患燥咳，这时食用柚子糖可止咳平喘，化痰清肺。此外，柚子糖对慢性支气管炎的久咳和燥咳均有改善作用。
3、养颜护肤
柚子糖以含维生素C丰富而著称，多补充维生素C可保持皮肤弹性、抑制黑色素形成，常吃富含维生素C的柚子糖，可达到养颜护肤的目的。
营养价值
柚子糖营养价值很高，含有蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，可以预防很多疾病，如贫血、心血管疾病等。柚子糖里面有很多果胶，经常食用可以降低血压。
- 适宜和禁忌
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适宜：便秘、慢性支气管炎患者
柚子糖可以预防便秘，便秘患者适宜食用。
柚子糖可以止咳平喘，对慢性支气管炎的久咳和燥咳均有改善作用，因此慢性支气管炎患者可以适量食用柚子糖。
禁忌：减肥、脾胃虚弱者 柚子糖的糖分很多，热量也很高，不利于体重的控制，所以减肥者尽量不要食用柚子糖。
柚子糖是干、寒、凉的食品，脾胃虚弱的人食用柚子糖可能会造成腹泻、腹痛等情况，故此类人群应谨慎食用。
- 母婴宜忌
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孕妇可适量食用。
柚子糖中含有丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素C的含量超过了大部分的水果。孕妇适量吃些柚子糖可以改善肤质状况，同时对胎儿的骨骼和神经发育也较为有利。因此，孕妇可适量食用柚子糖。婴幼儿应谨慎食用。
柚子糖虽然含有很多维生素C，对皮肤很好。但是柚子糖的糖分也比较高，婴幼儿食用不利于牙齿的发育，容易导致龋齿，还可能会引起呛咳。因此，婴幼儿应谨慎食用柚子糖。
- 温馨提示
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吃柚子糖的时候，不要一次性吃太多。另外，做柚子糖时最好用冰糖与柚子皮搭配，润肺润燥效果较好，翻炒时也干得更快。
食用方法
1、直接食用
柚子糖可直接食用，柚子糖是由柚子和冰糖同煮而成，能够生津止渴、润肺化痰，还能够促进肠道蠕动，帮助消化，但是柚子糖不可过量食用，以免胃酸分泌过多导致胃部不适。