陈年白茶的功效与作用、禁忌和食用方法

陈年白茶

  • 美容养颜、保护视力、保护牙齿

  • 醉酒、消化不良者

  • 失眠、肝病患者

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

陈年白茶,即贮存多年的白茶,因依据成品茶的外观呈白色,故名白茶。陈年白茶为福建特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。其性甘、苦,寒,主入心、肺、胃经,具有美容养颜、保护视力、保护牙齿、保护心血管系统等功效。 1、美容养颜 陈年白茶中含有较多的茶多酚、维生素等抗氧化物质,可以有效消除体内自由基,能够延缓衰老,达到美容养颜的功效。 2、保护视力 陈年白茶中含有丰富的维生素A原,可促进视网膜上的视紫质再生,增进视力,还可预防夜盲症、干眼病,保护眼睛。 3、保护牙齿 陈年白茶含氟的量较高,可以坚固牙齿,防止蛀牙的形成,有利于牙齿和牙龈更健康。 4、保护心血管系统 陈年白茶中含有丰富的咖啡碱、儿茶素类物质,能够松弛血管,增加血管的有效直径,使血管舒张。

营养价值

陈年白茶含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,还含有茶多酚、儿茶素、茶多糖、茶氨酸等功能成分。其中含有的茶多糖、儿茶素类化合物、二苯胺等成分可以促进胰岛素的合成,辅助治疗糖尿病,对糖代谢有一定的调节功效;其中含有咖啡碱,可以刺激神经中枢,达到提神的功效。

适宜和禁忌
适宜:醉酒、消化不良者 陈年白茶含有的二氢杨梅素等黄酮类天然物质,可以保护肝脏,解酒醒酒,适宜醉酒者饮用。
陈年白茶可消食去腻,增加肠胃蠕动,促进消化,消化不良者饮用后可消食导滞。
禁忌:失眠、肝病患者 陈年白茶可兴奋中枢神经,失眠患者饮用后会加重失眠症状,故不适宜饮用。
陈年白茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶会增加肝脏负荷,故肝病患者不宜饮用。
母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。
陈年白茶含有的茶多酚、咖啡碱,会影响胎儿大脑发育,且不利于孕妇休息,故孕妇应谨慎饮用。

婴幼儿应谨慎饮用。
陈年白茶虽然具有促进消化的功效,但因含有茶多酚,可兴奋神经中枢,婴幼儿饮用后可能会导致夜间哭闹,难以入睡。

温馨提示

陈年白茶具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的的特点。一般可煮、可冲泡来饮用,但不宜空腹饮用或过量饮用,否则对脾胃不利,会伤肾,会伤精血。

食用方法

1、冲泡 将适量的陈年白茶放在碗内或杯中,需用高温的水冲泡,沿着盖碗边缓缓注入沸水,不能对着茶叶直冲,闷盖5分后即能饮用。