百合冰糖水
- 功
润肺、安神、止咳
- 宜
咳嗽、眩晕、夜寐不安者
- 忌
脾胃虚寒、腹泻者
功效作用
百合冰糖水是以百合、冰糖为主要材料制作而成的饮品，适宜肺热咳嗽多痰的患者饮用，可用于秋冬季调理身体。具有润肺、安神、止咳等功效。
1、润肺
百合冰糖水性微寒，味甘、微苦，入肺经，具有润肺、清火的功效，可以辅助治疗咳嗽、眩晕等病症。
2、安神
百合冰糖水具有安神功效，主治夜寐不安，可加入其他中药材，有效缓解不适症状。
3、止咳
百合冰糖水具有止咳作用，可以增加肺脏内血液灌流量，改善肺功能。
4、润肠通便
百合冰糖水具有润肠通便的作用，便秘患者可适量饮用，治疗效果较佳。
营养价值
百合冰糖水含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等成分，还含有特殊的营养物质，如秋水仙碱等生物碱。其性微寒，味甘、微苦，具有润肺清火、安神的功效。
- 适宜和禁忌
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适宜：咳嗽、眩晕、夜寐不安者
百合冰糖水性微寒，具有润肺、清火作用，适宜咳嗽、眩晕、夜寐不安等患者饮用。
禁忌：脾胃虚寒、腹泻者 百合冰糖水性微寒，脾胃虚寒、腹泻者不宜饮用，以免导致腹泻。
- 母婴宜忌
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孕妇应少喝。
百合冰糖水偏凉性，多饮容易伤肺气，因此孕妇应少喝。婴幼儿应少喝。
婴幼儿各项生理机能尚未发育完善，应谨慎饮用百合冰糖水，以免出现腹泻、腹痛等症状。
- 温馨提示
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熬煮百合冰糖水的过程中，可根据个人口感决定冰糖量，不宜过量，以免影响口感。
食用方法
1、直接饮用
百合冰糖水是将适量的鲜百合掰开，洗净，锅中加入清水、冰糖和百合，大火烧开，转小火煮15分钟煮制而成，具有滋阴润肺、清心安神、祛除痰热、和中止咳的功效。