山楂饼
- 功
延缓衰老、促消化
- 宜
消化不良者
- 忌
脾胃虚弱者、牙病患者
功效作用
山楂饼是以优质山楂为主要材料，经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。山楂饼呈山楂果原色，略疏松，具有山楂原果风味，酸甜适口，具有延缓衰老、促消化的功效。
1、延缓衰老
山楂饼所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质，可以阻断并减少自由基生成，增强机体抗病能力，具有延缓衰老的作用。
2、促消化
山楂饼营养丰富，含有糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C等成分，食后具有生津开胃、助消化的功效。
营养价值
山楂饼含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、酒石酸、柠檬酸、黄酮类、内酯、枸橼酸、钙、铁等物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化；其中含有山萜类及黄酮类成分，具有扩张血管及降压作用。
- 适宜和禁忌
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适宜：消化不良者
山楂饼具有开胃消食的作用，善于消肉食积滞，适宜消化不良者食用。
禁忌：脾胃虚弱者、牙病患者 脾胃虚弱者应避免食用山楂饼，因为山楂饼含有有机酸，会刺激胃肠，引起不适症状。
山楂饼富含果酸，牙病患者应谨慎食用，以免损坏牙齿。
- 母婴宜忌
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孕妇应谨慎食用。
山楂饼具有破血散瘀的作用，可以刺激子宫收缩，孕妇应谨慎食用，以免诱发流产。婴幼儿应谨慎食用。
婴幼儿肠胃功能较弱，应谨慎食用山楂饼，以免导致腹泻症状。
- 温馨提示
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注意不可过量食用山楂饼，由于山楂饼味酸，过量食用后会导致胃酸分泌过多，影响消化吸收。
食用方法
1、直接食用
山楂饼是以山楂为主要材料，经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成，具有消食化积、活血散瘀的功效。
2、泡水
将适量的山楂饼捣碎，放入杯中，加入开水浸泡10分钟左右即可饮用，有消食导滞、止泻止痢、活血的作用。