江米甜酒是一道常见的地方小吃，主要食材为江米和酒曲，是经过发酵酿制后得到的一种酒水。但这种酒在做好以后，酒精含量不高，味道却比较甜，具有活血化瘀、美容养颜、滋补身体等功效。 1、活血化瘀 江米甜酒有助于加快人体内血液循环，也有助于活血化瘀。如果不小心出现瘀血、肿痛时，取适量的姜末，直接放在江米甜酒中，浸泡一小时后直接涂抹并按摩患处有助于让瘀血消散，使疼痛减轻。 2、美容养颜 平时人们喝江米甜酒可吸收十几种氨基酸，这些氨基酸有助于滋养细嫩肌肤，促进皮肤细胞再生。另外，把江米甜酒直接涂抹皮肤还能起到一定滋养肌肤的作用，它有助于人们的皮肤变得爽滑而细腻。 3、滋补身体 江米甜酒对身体有一定的滋补作用，体质虚弱和患有神经衰弱的人群可以适量食用江米甜酒煮鸡蛋，能起到一定强壮身体，营养神经元的作用。

江米甜酒含有蛋白质、葡萄糖、氨基酸、脂肪、碳水化合物，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等物质。它可以促进血液循环，让身体的新陈代谢加快，可以让身体更加强健。