黑花生米
- 功
补肾壮阳、延缓衰老
- 宜
一般人群均适宜
- 忌
脾胃虚弱、肠滑便泄者
功效作用
黑花生米为豆科作物，是一年生草本植物，是优质食用油主要油料品种之一。其味甘，性平，归脾、肺经，具有补肾壮阳、延缓衰老等功效。
1、延缓衰老
黑花生米中含有人体所需的多种氨基酸，可以起到较好的抗衰老效果，长期适量食用黑花生可以延缓衰老。
2、补肾壮阳
黑花生米具有补肾壮阳、补中益气的功效，摄入体内能提高男性的性功能，并且可以改善因气血亏虚导致的头晕、头痛现象。
营养价值
黑花生米主要含有脂质、蛋白质、维生素B1，维生素B2、维生素E等营养物质，人体适量食用后有助于身体健康。其所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，且含有多种氨基酸，氨基酸的组成也十分多样。
- 适宜和禁忌
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适宜：一般人群均适宜
一般人群均适宜。
禁忌：脾胃虚弱、肠滑便泄者 脾胃虚弱者食用黑花生米难以吸收消化，容易造成腹胀、腹痛以及腹泻症状，故不适宜食用。
黑花生富含油脂，有润肠通便的功效，肠滑便泄者食用后会加重腹泻症状，故不适宜食用。
- 母婴宜忌
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孕妇可适量食用。
黑花生米含有丰富的矿物质，具有补血养血的功效，孕妇适量食用可预防贫血，有利于胎儿发育。婴幼儿可适量食用。
黑花生米含有丰富的维生素以及钙元素，能够促进身体的生长发育，故婴幼儿可适量食用。
- 温馨提示
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黑花生米不宜过量食用，以免增加胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等症状。
黑花生米挑选时需选购外壳纹路清楚而深、颗粒形状饱满的为佳。若是不带壳，宜挑豆粒完整、表面光润、没有外伤与虫蛀或白细粉的为佳。
食用方法
1、直接食用
将黑花生米洗净后即可直接食用，具有补肾壮阳、补中益气的功效。
2、打浆
取适量的黑花生米、甜杏仁以及黄豆，用豆浆机磨出汁液，再入砂锅煮熟即可饮用，黑花生浆可以补益气血，也能调理脾胃，对消化不良有很好的缓解作用。
3、煲汤
取适量的黑花生米、大枣洗净，加入清水一起煎制30分钟即可食用，黑花生红枣汤能补脾益血。
4、煮粥
将适量的黑米花生和米放入砂锅，加足量的水，煮开后转小火煮至粥粘稠即可食用，可以补血活血、促进新陈代谢、加速身体废物的排出。