包菜是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝的变种，矮且粗壮，不分枝，绿色或灰绿色。将包菜榨汁饮用，具有降血压、抗衰老等功效。 1、抗衰老 包菜榨汁中有一些天然的抗氧化成分，还有多种对人体有益的微量元素，它们不但能促进身体代谢，还能清理体内的自由基，适量用包菜榨汁饮用，可起到一定延缓衰老的作用。 2、降血压 降血压也是包菜榨汁的重要作用之一，它含有较为丰富的微量元素钾，这种物质可促进人体内钠盐的排出，有助于让过高的血压降下来，还能净化血液，清理血液中的胆固醇，对高血脂也有一定的预防作用。

包菜榨汁含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙等营养物质。

包菜榨汁是钾的良好来源，其防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花处于相同水平。包菜榨汁的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，包菜榨汁富含叶酸，怀孕的妇女及贫血患者应当多饮用。