椰油为棕榈种植物椰子的胚乳，经碾碎烘蒸后所榨取的油，其中含有丰富的微量元素，有较好的保健保养作用。具有排毒、美容、减肥等功效。 1、减肥 椰油是中链脂肪酸，能增加热量的燃烧率，帮助减肥瘦身。 2、排毒 椰油对于毒素有较强烈的排他性，可以将体内肠胃及身体其他部位堆积的毒素排出体外，起到排毒的作用。 3、美容 椰油是饱和脂肪，脂质稳定，有一定的抗氧化能力，可以在一定程度上防止自由基的产生。椰油可以滋润皮肤，改善干燥肤质，能帮助消除皱纹、粉刺等，可作为护肤油。

椰油中含油脂、链脂肪酸、游离脂肪酸、亚油酸、棕榈酸、羊脂酸、脂蜡酸、羊蜡酸、油酸、月桂酸；其中还含有甾醇，而甾醇中含豆甾三烯醇、豆甾醇及甾醇、β-谷甾醇等成分，可治疥癣、冻疮，具有抗菌排毒、美容养颜、减肥、抗氧化的功效。