熟香蕉
- 功
保护胃黏膜、降血压、润肠道
- 宜
口干烦躁、咽干喉痛、大便干燥者
- 忌
关节炎、糖尿病、肾炎患者
熟香蕉的营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾。
熟香蕉还含有三种天然糖分,包括蔗糖、果糖和葡萄糖,可用于防治冠心病、胃溃疡、高血压、抑郁、皮肤瘙痒、咳嗽等疾病。
孕妇可适量食用。
孕妇适量食用熟香蕉,不但能缓解孕期疲劳,还可帮助排便,防治孕期便秘。
婴幼儿可适量食用。
熟香蕉营养丰富,可以满足宝宝的各种成长需求,是理想的辅食材料,可压成果泥喂食。
优质熟香蕉果皮呈鲜黄色,梳柄完整,无缺只和脱落现象。单只熟香蕉体弯曲,果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑,无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤,果实易剥离,果肉稍硬。
购买熟香蕉时,人们往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑点的果实。其实这样的香蕉内部还没有完全脱涩转熟,果肉硬而带涩味,香气不能充分散发出来。