蒲公英叶子
- 功
清热解毒、利尿通淋、抗菌消炎
- 宜
小便不利、热病患者
- 忌
尿频、体寒者
功效作用
蒲公英叶子属菊科多年生草本植物，头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球。蒲公英叶子具有丰富的营养价值，含有蛋白质、碳水化合物及维生素等，具有清热解毒、利尿通淋、抗菌消炎、美容养颜的功效。
1、清热解毒
蒲公英叶子属于一种寒性食材，故针对热性疾病有抑制作用，经常上火导致身体出现不适感时可适量食用，能有效减轻上火导致的双目赤红、肝火旺盛等症状，起到清热解毒的作用。
2、利尿通淋
蒲公英叶子含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种营养成分，用蒲公英叶子泡茶，能够使尿量增加，故有利尿通淋的作用。
3、抗菌消炎
蒲公英叶子含有丰富的维生素B2、维生素B6、叶酸等物质，这些成分可以起到抗菌消炎的功效。
4、美容养颜
蒲公英叶子中含有大量的蛋白质、脂肪等物质，可以改善皮肤状态，起到美容养颜的作用。
营养价值
蒲公英叶子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B2、维生素B6、叶酸等物质，有丰富的营养价值，有抗菌消炎之功效。蒲公英叶子中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英叶子还含有丰富的维生素A、维生素C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。
- 适宜和禁忌
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适宜：小便不利、热病患者
蒲公英叶子能够使尿量增加，具有利尿通淋的作用，所以小便不利者适宜食用。
蒲公英叶子有清热解毒的作用，热病患者食用后可清热解毒，缓解身体不适症状，故热病患者适宜食用。
禁忌：尿频、体寒者 蒲公英叶子具有利尿的作用，若尿频患者过量食用会加重病情，故尿频者不宜食用。
蒲公英叶子是寒性食材，体寒者食用后会增加体内寒气，造成手脚冰凉、尿频等不适症状，故体寒者不适宜食用。
- 母婴宜忌
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孕妇可适量食用。
蒲公英叶子含有丰富的营养价值，孕妇如果有上火症状，可适量食用蒲公英叶子清热去火。婴幼儿应少吃。
蒲公英叶子为纯天然植物，营养丰富，对于小孩上火有一定的作用，但要少量食用，避免引起婴幼儿体内寒气加重。
- 温馨提示
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蒲公英叶子营养丰富，但不宜过量食用，以免造成不适。蒲公英叶子可生吃、炒食、做汤、泡茶，是药食兼用的植物。药用时一定要遵医嘱食用，切不可私自乱用。
蒲公英叶子储存时，应装入透气的编织袋中，置于通风、干燥的房间，以防发霉。
食用方法
1、泡茶
蒲公英叶子晒干以后可以用来泡茶喝，取适量蒲公英叶子放在玻璃容器当中，用开水进行冲泡，饮用后有清热解毒的作用。
2、煮水
将蒲公英叶子清洗干净，放在锅里煮水后饮用，蒲公英叶子中含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素等，可以改善湿疹，缓解皮肤炎症。