奶贝
- 功
补充营养 、护眼 、强牙健齿
- 宜
便秘、腹泻、心脑血管疾病者
- 忌
糖尿病、肥胖症患者
功效作用
奶贝是将牛奶中大量水分除去，只保留住其主要营养成分，如蛋白质、钙、锌、维生素A等，因此集中了牛奶的多数精华，是优质补钙食品之一。奶贝具有补充钙质、护眼 、强牙健齿等功效。
1、补充营养
奶贝集中了牛奶的多数精华，营养丰富，含有较丰富的蛋白质、钙、维生素等营养物质。其蛋白质含量是普通牛奶8倍左右，而且易被人体所吸收，尤其适合营养不良者食用。
2、补充钙质
奶贝是由牛奶加工而成，含有较丰富的钙质，适合正在成长发育的青少年和儿童食用，有利于促进骨骼生长。奶贝还适合老年人食用，有利于防止骨质疏松症。
3、护眼
奶贝中维生素A含量比较丰富，食用后有一定保护眼睛、防止视力下降等功效，而且经常食用还有助于预防夜盲症。
4、强牙健齿
奶贝中的钙含量较丰富，适量食用有助于促进骨骼的生长，还有一定强牙固齿、预防龋齿的作用。
营养价值
奶贝含有蛋白质、钙、锌、维生素A等营养成分。因为约每10Kg牛奶才能制成1Kg奶贝，因此奶贝中的蛋白质是牛奶的8-10倍，吸收率可达到96％-98％。奶贝中磷与钙的含量较高。人们食用以后能补钙壮骨、强牙固齿。
奶贝中还含有一定数量的蔗糖、脂肪及碳水化合物，能加快人体的代谢，增强身体素质。
- 适宜和禁忌
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适宜：便秘、腹泻、心脑血管疾病者
奶贝中含有丰富的乳酸菌，适量食用有利于调整胃肠道中菌群，促进机体的新陈代谢，适合便秘、腹泻等症状的患者食用。
奶贝中胆固醇含量较低，因此适合心脑血管疾病人群食用。
禁忌：糖尿病、肥胖症患者 奶贝中含有大量的蔗糖和脂肪，糖尿病、肥胖症患者不宜食用奶贝，否则可能不利于血糖或体重的控制。
- 母婴宜忌
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孕妇可适量食用。
奶贝营养物质丰富，富含蛋白质、钙、维生素A等营养物质。孕妇适量食用可以为身体补充营养，促进胎儿的健康生长。婴幼儿可适量食用。
奶贝含丰富的钙，婴幼儿可以适量食用，有助于促进身体的生长发育。
- 温馨提示
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奶贝不可食用过多，奶贝的营养好，味道佳，但因为奶贝经过高温杀菌的过程，奶粉中很多营养成分会转变成乳清蛋白，大量食用奶贝可能引起脱水。
食用方法
1、直接食用
奶贝可直接食用，奶贝是将奶中的水分大量去除制作而成的，保留了牛奶中大部分的营养成分，能补充蛋白质以及钙。
2、泡水
奶贝可以用来泡水，将适量奶贝放在玻璃容器中，以热水冲泡，饮用后能补充维生素A。