酸杨桃根
- 功
利尿、促消化、清热利咽、护肝
- 宜
高血脂、口腔溃疡者
- 忌
胃酸过多、肾病患者
功效作用
酸杨桃根是植物酸杨桃的根与根皮，其中含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素、氨基酸、糖类等营养物质，具有利尿、促消化、清热利咽、降血压、护肝等功效。
1、利尿
酸杨桃根中的维生素和有机酸含量较多，适量食用可补充水分，具有生津止渴的作用，能够促进小便排出。酸杨桃根有利尿的功效，通过加快尿液的排出，可以将体内的热毒和酒毒随着尿液排到体外。
2、促消化
酸杨桃根中酸性物质较高，可促进胃液的分泌，从而起到促进消化的功效，故消化不良、胃胀等患者适宜食用。
3、清热利咽
酸杨桃根的作用是清热利咽，可清除咽喉部位的热气，有利于咽喉部位的健康，咽喉肿痛、咽喉炎患者可以适量食用。
4、降血压
酸杨桃根具有降低血压的功效，还可以降低动脉硬化的发生几率。
5、护肝
酸杨桃根具有护肝的功效，因为酸杨桃根可以促进酒精毒素的排出，帮助减轻肝脏的负担。
营养价值
酸杨桃根含有较高的营养价值，其中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸，能提高胃液的酸度，促进食物的消化，具有和中消食的作用。
酸杨桃根含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、维生素C等，可以减轻咽喉炎症，具有清热利咽的功效，适宜口腔溃疡、风火牙痛的患者食用。
酸杨桃根中的果糖和葡萄糖容易被人体吸收，能够帮助人体及时补充消耗掉的能量，有缓解疲劳的作用。
- 适宜和禁忌
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适宜：高血脂、口腔溃疡者
酸杨桃根可降低人体对于脂肪的吸收量，从而降低体内血脂含量，高血脂患者适量食用，有助于控制病情。
酸杨桃根具有清热的作用，而口腔溃疡大多是因为体内热气过多所致，适量食用酸杨桃根会降低体内热量，从而促进病情恢复。
禁忌：胃酸过多、肾病患者 酸杨桃根含有丰富的酸性物质，胃酸过多的患者过量食用后，会促进胃液的分泌，加重病情，故不适宜食用。
酸杨桃根中含有的有效成分，肾病患者过量食用后，可能出现肢体麻木、肌力下降、皮肤感觉异常、失眠、癫痫发作、嗜睡、昏迷、腹泻、血尿等中毒症状，重者可危及生命，故不适宜食用。
- 母婴宜忌
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孕妇可适量食用。
酸杨桃根具有促消化的作用，孕妇适量食用，有助于缓解孕前期呕吐等不适症状，且有利于胎儿发育，故可适量食用。婴幼儿可适量食用。
酸杨桃根含有丰富的营养物质，婴幼儿适量食用不仅可以补充营养，还有助于消食。
- 温馨提示
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酸杨桃根药用价值较高，一般可煎汤内服，但不宜过量服用，因含有大量的酸性物质，以免刺激胃肠道，引起胃酸、吐酸水等不适症状，且用药时需在医生指导下用药，以免发生不良反应。
食用方法
1、煲汤
将酸杨桃根洗净切段或切片，放入锅中，加入瘦肉片、盐、水一起煮至沸腾，放凉以后即可食用。
2、泡水
将酸杨桃根洗净切段或切片，用开水浸泡半个小时，即可饮用。