红柚子味甜，性平，无毒。红柚子瓤肉无籽，多汁柔软，清甜微酸，色泽鲜艳，含有很多营养物质和微量元素，具有美白祛斑、减肥、祛痘、去火等功效。 1、美白祛斑 红柚子含有大量的维生素C和纤维素，特有的L-半胱氨酸具有排毒的作用，对肌肤的排毒有很好的作用，可以帮助人们达到美白祛斑、嫩肤养颜的功效。 2、减肥 红柚子本身属于低热量水果，它含有的果酸等物质能有效刺激胃肠黏膜，抑制食欲，达到减肥的效果。 3、祛痘 红柚子所含有的维生素P能强化毛细孔功能，增加皮肤组织的修复能力，另外，纤维素、黄酮类物质等，对痘痘起到很好的调理作用。 4、去火 红柚子具有的元素可理气化痰、润肺清肠、补血健脾、清热降火，经常食用对人体的润燥效果非常明显。

红柚子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷、铁、硫酸素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、枸橼酸等。红柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用，类胡萝卜素中的β-胡萝卜素和番茄红素还能抗氧化，有助于清除人体内的自由基。红柚子中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇。红柚的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，还可以减少动脉壁的损坏程度，可以说红柚子的营养价值极高。