野燕麦片
- 功
降胆固醇、通便、保湿润肤
- 宜
习惯性便秘、三高患者
- 忌
消化不良者
功效作用
野燕麦片主要由野燕麦制成，性温、味甘，具有降低胆固醇、降低血糖、润肠通便、改善血液循环、保湿润肤、防皱抗氧化等功效。
1、降胆固醇
适量食用野燕麦片可以降低人体中的胆固醇水平，对中老年人的心脑血管疾病有一定的预防作用。
2、降低血糖
野燕麦片中含有的某些成分有利于糖尿病患者降低血糖，并维持血糖在相对稳定的水平，起到防治高血糖的作用。
3、润肠通便
适量食用野燕麦片能促进肠道消化吸收，保持大便通畅，防止便秘。
4、改善血液循环
适量食用野燕麦片可以改善血液循环，缓解压力，其含有的钙、磷、铁、锌等矿物质可以促进伤口愈合。
5、保湿润肤
野燕麦片中含有丰富的蛋白质，其分解产物可吸收水分或锁住皮肤角质层水分，具有一定程度的保湿功效。
6、防皱抗氧化
野燕麦片中含有抗氧化物质，可以在一定程度上清除自由基，减少自由基对皮肤细胞的伤害，减少皱纹的出现。
营养价值
野燕麦含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、必需氨基酸、不饱和脂肪酸（亚油酸为主）、维生素B1、维生素B2 、尼克酸、维生素E 、赖氨酸以及钙、磷、铁、锌等矿物质。野燕麦中还含有大量的抗氧化物质与丰富膳食纤维，是一种低糖、高营养食品。
- 适宜和禁忌
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适宜：习惯性便秘、三高患者
野燕麦中含有的营养成分有降低血脂、润肠通便、改善血液黏稠度等功效，习惯性便秘、三高患者适量食用，有利于减轻相应的临床症状。
禁忌：消化不良者 野燕麦中含有丰富的粗膳食纤维，食用后不容易被消化吸收，消化不良者食用易加重症状，严重时可能会导致肠道梗阻、腹胀不适。
- 母婴宜忌
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孕妇应适量食用。
野燕麦含有丰富的营养成分，孕期适量食用，可补充相应的营养素及矿物质元素，有利于母体在孕期的营养供给，同时有利于胎儿生长发育。婴幼儿应少吃。
野燕麦中含有丰富的蛋白质、脂肪及碳水化合物，同时含有多种矿物质元素，婴幼儿适量食用，有利于其生长发育及身体健康。但其膳食纤维丰富，不宜过量食用。
- 温馨提示
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食用避免长时间高温煮，以防止维生素被破坏，野燕麦煮的时间越长，其营养损失就越大。
食用方法
1、冲泡
取适量野燕麦片放进玻璃容器内，用温热水冲泡或热牛奶冲泡，能起到辅助降血糖的作用。
2、熬粥
将野燕麦片清洗干净后放进砂锅内，加入适量清水大火烧开后，熬30分钟左右，能补充多种微量元素。