脆枣果实大，皮薄肉厚，果面不平，质地松脆，汁液多而口味甜，广泛受到消费者的欢迎。脆枣多为当年栽植当年结果，果实在9月中旬成熟，具有镇定安神、抗过敏、增强肌力的功效。 1、镇定安神 脆枣含有的黄酮-双-葡萄糖甙A有镇静、催眠作用，能降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵的作用，其中柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，因此脆枣有安神、镇静的功效。 2、抗过敏 脆枣中乙醇提取物对特异反应性疾病有作用，能抑制抗体的产生，对反应性抗体也有抑制效果，在一定程度上可以抗过敏。 3、增强肌力 脆枣煎剂确实可以使体重增重，说明脆枣在一定程度上含有增强肌力的成分。

脆枣果实较大，皮薄肉厚，清香甜脆，风味独特，富含糖分、维生素C、粗维素、铁、锌、钙等营养元素。