萝卜汁
- 功
降血压、助消化、排毒美容
- 宜
慢性支气管炎、哮喘者
- 忌
腹泻者
功效作用
萝卜汁是把新鲜的萝卜，研碎压榨成汁。萝卜是二年或一年生草本，呈长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色。性平，味辛、甘，入脾、胃经。萝卜汁是一种美味的蔬菜汁，具有降血压、助消化、排毒美容的功效。
1、降血压
萝卜汁可以帮助降血脂，特别是对降低胆固醇、软化血管、稳定血压等都有好处，还可以保护心血管健康。
2、助消化
萝卜汁含有很多营养物质，特别是能促进消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶等物质丰富，而且因为萝卜汁属于一种碱性食物，可以快速的起到中和胃酸的功效。
3、排毒美容
萝卜汁能起到美容养颜的功效，主要是因为在萝卜汁中含有大量的纤维素，可加快肠蠕动，促进新陈代谢。
营养价值
萝卜汁中有大量的芥子油、膳食纤维等有益成分存在，所以饮用萝卜汁可以起到促进消化、解除胃酸、胃胀的功效。
萝卜汁中含有蛋白质、糖、维生素A、维生素C、B族维生素、尼克酸，以及钙、磷、铁、钾、镁等。萝卜内含有的糖化酵素和芥子油成分，对人体消化功能大有裨益，原因是糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使其能被人体吸收和利用。
- 适宜和禁忌
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适宜：慢性支气管炎、哮喘者
饮用萝卜汁可以缓解肺部不适的情况，起到降气化痰、平喘的功效，对慢性支气管炎、哮喘患者来说是很不错的选择。
禁忌：腹泻者 萝卜汁性寒，具有滑利性，会增加肠胃的蠕动，从而也使肠道的润滑度增加，因此腹泻的人不可饮用萝卜汁，否则只会加重腹泻。
- 母婴宜忌
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孕妇应少喝。
因为萝卜汁性味寒凉，所以孕妇不宜多喝，以免引起不适反应。婴幼儿应少喝。
萝卜汁膳食纤维的含量比较高，有益于婴幼儿的肠道健康。但是宝宝肠胃还不健全，一次不要饮用太多。
- 温馨提示
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制作萝卜汁的时候要注意，把萝卜切成一小块一小块的才行，这样才能在榨汁过程中，充分的把萝卜榨成汁，不会有残留产生。
食用方法
1、直接饮用
萝卜汁是将洗净的萝卜去皮，和水一起加入豆浆机打成汁，将打出的萝卜汁过滤后直接饮用，口感不佳，可以在打好的萝卜汁中加入少量白糖调味。