小叶苦丁茶
- 功
生津止渴、清新口气
- 宜
内热重者
- 忌
风寒感冒、虚寒体质、经期女性
小叶苦丁茶内含有丰富的营养元素,比如维生素C、黄酮类、蛋白质,以及多酚类、咖啡碱,还含有熊果酸、香树脂酸、蛇麻胆醇、蒲黄赛醇、熊果醇、β-谷甾醇等营养成分,使小叶苦丁茶有消炎杀菌作用。此外,小叶苦丁茶中锌的含量是绿茶的两倍多,而锌是上酶的活性中心,又为胰岛素成分,是人体必须的微量元素之一。
孕妇应谨慎饮用。
小叶苦丁茶偏寒凉,易导致孕妇出现腹泻,甚至出现先兆性流产。此外,小叶苦丁茶中含有鞣酸,会影响肠道对铁的吸收,容易引起孕妇贫血。
婴幼儿应谨慎饮用。
小叶苦丁茶性寒,婴幼儿本身脾胃功能尚不健全,饮用后很可能出现消化不良、厌食、腹泻等状况,所以不建议给婴幼儿饮用。
小叶苦丁茶的营养价值较高,但应掌握好泡制的方法,如果要泡出一杯好喝的小叶苦丁茶,水质一定要好,可以选择矿泉水、泉水或纯净水等优质水。其次,选用的茶具可以是瓷器或陶器,泡出来的小叶苦丁茶味道更佳。
此外,放小叶苦丁茶的量要少,因为小叶苦丁茶的特点是量少味浓、耐冲泡。