天花粉
- 功
生津止渴、润肺、清胃热
- 宜
糖尿病患者
- 忌
脾胃虚寒、大便滑泻者
天花粉主要有效成分为天花粉蛋白和酶抑制剂类等物质。天花粉中还含有种类丰富的氨基酸,如瓜氨酸、精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等,也含有甾醇类,如豆甾醇等;多糖类,如多糖、聚糖、淀粉、吡喃葡萄糖苷;有机酸类;脂肪油,如亚麻仁油酸、亚油烯酸、棕榈酸等;酶抑制剂,如多肽类胰蛋白酶抑制剂、羧肽酶抑制剂,其他物质还包括凝集素、过氧化物酶、皂苷等。
孕妇应谨慎食用。
天花粉能选择性地使胎盘合体滋养层细胞坏死,使绒毛膜促性腺激素、类固醇激素迅速下降,母体雌二醇、孕酮、催乳素均有不同程度的下降,子宫平滑肌收缩增强,可能导致胚胎死亡、流产,因此孕妇应谨慎食用。
婴幼儿应少吃。
天花粉属于中药,具有一定的毒副作用,而婴儿胃肠道消化系统弱,身体器官尚未完善,因此婴幼儿应少吃,建议在医生指导下食用。
天花粉提取物,即天花粉蛋白,常见副作用包括发热、头痛、皮疹、咽喉痛、颈项活动不利等,偶见神经性血管性水肿、血压下降、心率异常、肝脾肿大、出血等。因此应注意遵照医嘱服用。